Idag var vi matsmarta, eller svinnsmarta som det stod på etiketten. Vi har någon gång tidigare köpt en låda med grönsaker med kort datum för en tjuga. Idag stod det några olika lådor med grönsaker vid grönsaksdisken, lådor för en tjuga styck. Vi köpte tre direkt.

Första gången vi köpte en låda hann vi inte ta hand om paprikorna på en gång, de blev ståendes en vecka i svalen (den kalla och dragiga köksentrén). Några av paprikorna hade börjat få fläckar. Men de var fullt användbara och Gunilla gjorde grillad paprika inlagd i olja.

Ser lite skumt ut, men grillningen tar fram smaken i paprikan. Och ja, vi skrapade bort det svarta.

Läs mer: Svinnsmart

Andreas, vår mellanson, fyller 25 år och vi firar honom med god mat. Det är nämligen ha som är upphovet till denna matblogg. När Andreas flyttat hemifrån ringde han då och då för att få olika recept. En dag sa Andreas: "Morsan, jag fixar en matblogg till dig så du kan lägga ut dina recept till oss barn". Sagt och gjort, det blev en blogg med recept som också är vår egen receptbok, och kanske också till glädje för andra matintresserade. Med hjälp av en annan son Benjamin finns bloggen numera i reklamfri upplaga!

Sushi är en av favoriterna. Far och son firade med en familjesushi på två, som lunch.

Grattis på kvartssekeldagen!

Pappa Torgny och Mamma Gunilla

Under våren har det inte blivit så mycket matbloggande. Mycket av tiden har gått åt till att sortera, rensa, packa, avsluta och tänka nytt. Efter 31 år i Karlstad har vi flyttat till Göteborg. Våra fem barn har alla flyttat hemifrån och ingen kommer att återvända till Karlstad eller Värmland, har vi förstått. Därför beslutade vi att pröva möjligheten att söka jobb i Göteborg, där vi har två barn och tre barnbarn. Helt plötsligt samverkade allt och vi fick jobb och boende inom några dagar. Och nu sitter vi här i Örgryte i Göteborg och ska lära känna ett nytt kök, nya matvaruaffärer och nya restauranger. Det måste bara bli god mat av det! Vi har en spännande tid framför oss tillsammans med barn och barnbarn och nya arbetskamrater och förhoppningsvis nya vänner!

Saluhallen är ett av smultronställena i Göteborg, vår nya hemstad.

Nu är vi Göteborgare!

Pappa Torgny och Mamma Gunilla

Ibland samlas "hela familjen Lindén". Senast det hände var i juli när vi hyrde hus på Österlen. Barnen kom och reste i omgångar, men vid ett tillfälle har hela klanen samlad. Det förevigades naturligtvis!

Samuel och Anna, Erik, Hanna och Miriam, Gunilla och Torgny samt Andreas, Jonathan och Benjamin (med fjärrutlösaren).

Vår rikedom och vår glädje!

Pappa Torgny och Mamma Gunilla

Grattis på födelsedagen Samuel. Många minnen och detta är ett av de färskaste. Härlig grillning på Österlen.

Samuel, vår mästergrillare.

Läs mer: Samuel 29 år

Vi semestrar en vecka på Österlen, där vi hyrt ett hus dit barn och barnbarn är välkomna. Första dagen utforskade vi, efter tips från en kollega till Torgny, några gårdsbutiker i grannskapet. Det blev grönsaker, rotfrukter, jordgubbar, ost, bröd mm. Sedan tog vi köket i besittning och lagade bl a ugnsrostade rotfrukter.

En samling smakupplevelser.

Läs mer: Ugnsrostade rotfrukter