I min ungdom stötte jag på rullrån eller gorån för första gången hemma hos en kompis med norsk mamma. Ett oförglömligt smakminne. När vi många år senare gjorde om vårt kök i Karlstad så fanns det speciella järnet att köpa på Rickardsons, där vi beställde vårt kök. Köket i Karlstad har vi lämnat men järnet kom med till Göteborg.

Under en trevliga helg med vår "gamla" bibelstudiegrupp Effata i Karlstad, på Ingmarsö i Stockholms skärgård, gick vi en promenad och hamnade vid hembygdsgården och gårdshandeln. Där fick Torgny syn på "gorånsrullaren". Vi åkte hem till Göteborg och provade den med medföljande recept. Det bästa receptet hittills, hjorthornssaltet gör rånen spröda och barnbarnen älskade dem, precis som mormor älskade dem. Allt har en historia. Den här var lite längre.

I en gårdsbutik på Ingmarsö i Stockholms skärgård hittade vi en rullrånsrullare. Passade bra till vårt Rullrånsjärn.

Läs mer: Rullrån med järn och rullare

Min mamma Iris bakade två sorters bröd. Ansas grova till vardags och så vitt franskbröd till fest. Ansa och Falgot träffade jag som barn. De var barnlösa och "lånade" min mamma när hon var liten. Nu är det många år sedan jag bakade Ansas bröd. När vi flyttade från Karlstad till Göteborg försvann en del recept så jag fick be min syster Gudrun att skicka sitt. Det är mammas och min handstil. Dessutom lade jag till skållat torkat surdegsbröd. Det gör brödet lite saftigare.

Hembakat på Jakobsdalsgatan.

Läs mer: Ansas bröd

Vi sprang på vår församlingsherde Jonathan och Jenny hemma på Jakobsdalsgatan och Torgny bjöd in till fika dagen därpå. Först tänkte jag göra det enkelt för mig och köpa kaffebröd, men jag hade sett Maud göra äppeltoscakaka på Go'kväll, som såg god ut och gjorde den istället. Det blev så gott. Det är trevligt att plocka fram Farmor Margarethas fina kaffeservis. Det höjer smakupplevelsen.

Oftast blir äppelkakor goda, och ibland blir de extra goda. Denna äppelkaka tillhör den senare kategorin.

Läs mer: Mauds äppeltoscakaka

 Jag gjorde de dessa muffins istället för semlor på jobbet på fettisdagen. Gästerna godkände dem och en bad om receptet. Ursprungligen kommer det från ICA och ska göras i långpanna. Jag gjorde dem i muffinsformar istället. Det blir ungefär 40 stycken. Vill man ha färre så går receptet bra att dela på 3.

Barnbarnen gillade dem, men utan grädde och med mycket strössel på.

Läs mer: Semmelmuffins

Vi fick tips via Facebook att det fanns bagels New York stile i Göteborg, Jimmy & Joan´s New York. Eftersom vi bott ett år i New York, på 80-talet, ville vi testa, och det var gott! Det inspirerade mig att göra egna. 

Sommarfredag med god mat och goda samtal under bar himmel.

Läs mer: Bagels

När, barnen fortfarande bodde hemma och vi var en stor familj gick det bra att göra focaccia i långpanna, men eftersom den är godast nybakad var det länge sedan jag gjorde det. Därför blev jag glad när jag hittade ett recept på mini-örtfocaccia i Allt om Mat. Torgny tyckte tom att det var lite godare än den traditionella med mer knaprig yta. Jag halverade dessutom receptet och gjorde 4 bröd.

Gott sa fotografen (Torgny), riktigt mycket gott rent av! :-)

Läs mer: Mini-örtfocaccia