När man tröttnat på att äta pepparkakor så kan man göra glass av dom. Lättlagat och jättegott!

Passande efterrätt när det lackar mot jul.

5 dl grädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
150 g smulade pepparkakor

Vispa grädden, rör i den kondenserade mjölken och de smulade pepparkakorna. Lägg i en form eller skål. Pynta med pepparkakor. Frys några timmar.

God Jul 2017!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

Den här efterrätten bjöds vi på utav en prästfamilj på Bornholm för många år sedan. Sen dess brukar jag köpa med mig makroner när vi besöker Danmark så att vi kan gör den också i Sverige. Det är roligt med matsouvernirer. Makroner smakar som en blandning av maräng och mandelbiskvier.

Somrig efterrätt som är söt och god.

Toppa med citronmelissblad, eller färska jordgubbar om det är säsong.

1 påse makroner
1 liter jordgubbar
2 dl vatten
1 dl socker
lite vatten
ca 1 msk potatismjöl
grädde

Dela jordgubbarna, koka upp med vatten och socker. Blanda ner potatismjölet med lite vatten, ta krämen från värmen och rör ner potatismjölet. Låt krämen svalna. Krossa makronerna i botten på en form. Häll på krämen och vispad grädde.

Sött och gott!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

I jordgubbstider är det svårt att välja vad som är godaste sättet att äta gubbarna. Jag gjorde tre på en gång. Jordgubbs och rabarberpaj, pannacotta och jordgubb naturell.

Jordgubbar kan man inte få för mycket av när det är sommar.

Sommar på altanen på Slalomvägen.

Pajen är en variant på sprättlätt blåbärspaj och serveras med vaniljglass. På pannacottan har jag lagt marinerade jordgubbar. Skiva gubbarna och häll på lite hallonbalsamvinäger och lite råsocker.

Skön sommar till er alla!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

En enkel efterrätt som man kan göra en till varje person. Det går inte åt så mycket sötsaker här i huset längre så blir det rester får jag slänga det.

En lagom "stor" avrundning på en god middag!

1 portion

1 digestivekex
1 msk smält smör

ca 3 msk färskost
1 msk vaniljyoghurt
1 krm vaniljsocker
1 msk florsocker

hallon eller jordgubbar

Smula kexet och blanda med smält smör och lägg i botten på en form eller glas. Ställ i kylskåp. Blanda färskosten med övriga ingredienser. Lägg smeten på det stelnade kexsmulorna. Toppa med valfria bär.

Smått och gott!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny