Makaronipudding
Samuel har varit hemma och ätit julbord med Annas familj. När han kom hem till oss önskade han sig en enkel barndomsklassiker, makaronipudding. Den är ett bra sätt att ta till vara rester av köttfärssås på.
En gammal klassiker, som Samuel önskade sig.
4 dl makaroner eller valfri pasta
köttfärssås eller finskuren skinka
3 ägg
4 dl mjölk
0,5 tsk salt, vitpeppar
2 dl riven ost
Koka makaronerna. Blanda med köttfärssåsen och den rivna osten. Vispa ägg och mjölk. Lägg allt i en smord eldfast form. Gratinera i 200 grader i 30 minuter. Servera gärna med hemgjord ketchup. Det finns ett recept här på bloggen.
Mamma Gunilla och Pappa Torgny